Hotel Nômade Temple Tulum

Levantámo-nos da cama cansados. Não que a cama não fosse grande e confortável. Era e muito! Não que o quarto não fosse espaçoso, luminoso, ventilado. Era, bastante. A grande janela em frente à cama abria-se para a varanda sobre o areal da praia. Estávamos alojados numa das cinco treehouses do Nômade Temple, uma suite só para adultos que se eleva a mais de doze metros do chão, como se a vontade fosse a de se esticar e, com um dedo apenas, tocar o céu de Tulum.
Tínhamos fechado os cortinados para dormir na escuridão, optado por jantar cedo e comer na varanda, aproveitando a panorâmica e a brisa quente vinda do mar. Escolhemos uma refeição leve, trazida do Macondo, um dos três restaurantes do hotel (sendo o japonês Kuu Jū, ao estilo omakase, o mais gastronómico). O Macondo, onde se toma também o pequeno-almoço à carta, está concentrado nos sabores do Médio Oriente.

Pedimos hummus de alho negro com macadâmia tostada e baba ganoush (beringela grelhada com zaatar e tahini) e acompanhámos a refeição com um shot de tequila, apenas um, numa dose quase terapêutica. Antevíamos um dia intenso…
A indisposição que sentimos ao acordar não foi provocada pelo jantar – e muito menos pela tequila terapêutica! O nosso corpo revoltava-se a partir das entranhas, deixando-nos colados à casa de banho (e que casa de banho!), mas não sofríamos com náuseas nem vómitos.
“O corpo está em modo de fuga”, disse-nos José umas horas depois, quando nos preparávamos para desistir da cerimónia marcada na tarde anterior. Tínhamos feito muitos planos para a primeira manhã neste hotel plantado na praia…