Eugénia Delgado recebe-nos em sua casa, em Porto Moniz, na Ilha da Madeira

Sorriso franco e alegria contagiante, leva-nos à horta para depois preparar o almoço. Tudo começa com a escolha de uma “couve-de-todos-os dias” (que conhecemos como couve-portuguesa).

• Texto: Célia Lourenço
• Fotografia: Fabrice Demoulin